صينية سجق بالبطاطس
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو سجق
- 1 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة صوابع
- 1 حزمة بقدونس مقطع
- ½ ملعقة صغير ملح
- 1 ملعقة صغير فلفل اسود
- 1 ملعقة صغير كمون
- 1 ملعقة صغير شطة
- 2 فص ثوم مفري
- 1 كوب مرقة لحم
- زيت
الخطوات
- في صينية فرن يتم خلط جميع المكونات "بطاطس، سجق، بقدونس، ملح، فلفل اسود، كمون، شطة، شطة "
- ثم تغطى بورقة فويل و تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- يتم ازالة الفويل و تدخل الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى تأخذلون من الوجه