جبن سبريد بطعم الرومي
المقادير
- 1½ كيلو حليب غير مبستر من عند اللبان
- 4 ملعقة كبيرة خل
- ½ كوب جبن رومي قديمة مبشورة
- 3 مكعب زبدة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
- ي حلة على النار نضع الحليب و يترك حتى يصبح دافئ ثم نضع عليه الخل و الملح مع التقليب ثم يغطى و يترك لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم اخراج كتل الحليب المخصر في شاشة حتى تفقد معظم المياه منها ثم يتم وضعها في كبة مع الجبنة الرومي و الزبدة ثم تعبئ في برطمان و توضع في الثلاجة.