مسخن الدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو دجاج
- 1 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
- 2 عدد عيش الطابون
- زيت زيتون
الخطوات
- في مقلاة على النار يشوح البصل مع الدجاج و اضافة التوابل و نقلب حتى تمام النضج
- نفرد العيش و يدهن بزيت الزيتون ثم نضع الدجاج و نرش قليل من السماق و نلف العيش رول، و يقطع قطع صغيرة
- يدهن بزيت من الخارج ثم يوضع في الفرن ليأخذ لون