في وعاء يتم تتبيل الدجاج بالتوابل "ملح، فلفل اسود، كركم، كاري، بابريكا، بهارا ت دجاج " تقلب جيدا و تترك جانبا حتى يشوح البصل.
في حلة على النار نضع الزبدة و يتم تشويح البصل و الثوم ثم البهارات السليمة " قرفة، حبهان، لومي"
اضافة صدور الدجاج على البصل و تقلب حتى تأخذ لون ذهبي
اضافة الارز و يشوح قليلا ثم اضافة الشوربة "مغلية" و تترك على نار هادئة حتى تمام النضج.