تقرطف الملوخية و تغسل جيدا، ثم نفرمها في الكبة و نضيف القليل من الشوربة و حبة فلفل احمر و 4 فص ثوم
في حلة على النار تسخن الشوربة و نضيف الفلفل المفروم و ثوم مفروم و قبل الغليان تضاف الملوخية و تقلب حتى تندمج مع الشوربة
فى طاسة على النار بها السمن نضيف كمية من الثوم المهروس ثم الكزبرة و تقلب حتى يحمر ثم توضع فوق الملوخية و تقدم ساخنة