برجر الديك الرومي مع السبانخ و الجبن
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو لحم ديك رومي مفروم
- 1/4 كيلو ورق سبانخ
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطعة قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/4 كيلو جبنة فيتا
- 1 عدد بيض
- 2 عدد خبز برجر
الخطوات
- في طاسة على النار يتم تشويح السبانخ مع الثوم حتى تدبل
- في وعاء يتم خلط اللحم مع خليط السبانخ و الطماطم و البيض و الجبن و البهارات "الملح، الفلفل، ريحان، زعتر" و خلطهم معا جيدا حتى تتجانس المكونات.
- يتم تشكيل البرجر ثم وضعه على الشواية و تأخذ 3 دقائق على كل جانب.
- في الخبز نضع سبانخ/جرير ثم البرجر ثم الجبن و الطماطم. و يقدم