سمك بوري مشوي بالرده
مدة الإعداد 15 دقائق دقائق
- 1 كيلو سمك بوري حجم وسط
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 1/2 حزمة شبت
- 2 ملعقة كبيرة م ك خل
- 3 حبة حبات ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
- 1 ملعقة صغيرة كزبره
- 2 حبة حبه فلفل حامي
- 2 حبة حبه فلفل رومي
- 2 كوب رده
سلطه طحينة
- 1/2 كوب طحينه
- عصره ليمونه
- 2 ملعقة زبادي
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة شطه
- 3 ملعقة كبيرة م ك مايه دافيه
اولا يسخن صاج الشوايه جيدا قبل الاستخدام
يغطى السمك بالرده ووضعه علي الصاج حتي ينضج
نقوم بفرم مكونات الدقه في الكبه ووضعها علي السمك قبل التقديم يقدم مع سلطه طحينة وسلطة خضرا
السعرات الحرارية: 610kcal | Carbohydrates: 43g | Protein: 61g | Fat: 28g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 124mg | Sodium: 1066mg | Potassium: 1853mg | Fiber: 19g | Sugar: 8g | Vitamin A: 3022IU | Vitamin C: 164mg | Calcium: 226mg | Iron: 9mg