كوردن بلو

وجبة طبق رئيسي, طيور

مطبخ مطبح فرنسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

الحصص

في وعاء يتم تتبيل البانيه بالبصب المبشور واضافة التوابل ملح و فلفل اسود مع اللبن لمدة نصف ساعة
ثم يتم وضع شرائح البانيه مع ازالة البصل منها و يتم فردها ثم وضع التركي المدخن مع صوابع الموتزريلا و لفها جيدا و يتم غلقها بالخلة جيدا
ثم توضع في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في زيت غزير و تقدم مع البطاطس المحمرة