فطيرة البطاطس بالدجاج
المقادير
- 10 مربع كيري
- 2 عدد صدور دجاح مقطع
- 1 عدد بصل مفروم
- 1 كيس بازلاء و جزر مثلج "مذاب "
- 3 عدد بطاطس مسلوقة
- 1 ملعقة ك زيت
- 1 مكعب مرق دجاج
- ملح و فلفل حسب الرغبة
الخطوات
- يشوح البصل بالزيت حتى يصفر
- تضاف البازلاء و الجزر الى البصل و يقلب المزيج حتى يحمر بعد ان يتبل بالملح و الفلفل
- يضاف مكعب مرق الدجاج الى الخليط و يترك على النار لمدة 10 دقائق
- يضاف الماء عند الحاجة
- تهرس البطاطس مع كيري و تتبل بالانواع المفضلة من التوابل
- يوضع خليط الدجاج فى صينية ثم يوزع مزيج البطاطس و كيري فوقه
- تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر الفطيرة