يخفق الزبدة مع 5 مربعات كيري و السكر فى العجانة الكهربائية
يضاف الدقيق و يستمر الخفق لمدة دقيقة
تضاف الكريمة، مع ماء الورد و ماء زهر البرتقال و اللبن، و يخلط حتى يتجانس، ثم يترك الخليط لمدة ساعة
تفرد العجين يدويا
تقطع العجين سامبوكسات و تترك فى الثلاجة لمدة ساعة
يخبز المعمول فى الفرن بدرجة حرارة 175 مئوية حتى يصبح ذهبي اللون
يخرج من الفرن و يزين بكريمة كيري و يقدم ساخنا