Go Back
–+ servings
طباعة Pin

دجاج بالبرتقال مع لسان العصفور

وجبة Main Dish, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 عدد فرخة صغيرة
  • 1 كوب لسان عصفور
  • 1 عدد جزر
  • 1 عدد بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 حبة حبهان
  • 3 حبة مستكة
  • 1 كوب عصير برتقال
  • 3 معلقة كبيرة عسل ابيض
  • 7 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1/2 كوب زبدة

الخطوات

  • فى حلة على النار توضع الفرخة مع المستكة و الحبهان و الجزر و البصل ثم تغمر بالماء و تترك لمدة نصف ساعة
  • فى صينية نضع الفرخة ثم يتم دهنها بالخليط (1/4 كوب ماء و 1/4 كوب عصير برتقال 1/2 كوب زبدة و 3 معلقة عسل و ملح وفلفل)
  • ثم نضع الفرخة فى الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة نصف ساعة مع الاخذ بالاعتبار ان يتم دهنها بالخليط كل 10 دقائق و توضع على الشواية اخر 10 دقائق
  • فى حلة على النار نضع زبدة ثم نضع لسان العصفور و معلقة الصلصة مع التقليب لمدة دقيقتين ثم نزود كوب مرقة و كوب عصير برتقال و نهدى النار و تغطيه حتى يتم النضج