في بولة نضع الدجاج المقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يضاف البصل المفروم و والثوم المفروم وتبهر بالتوابل ( جنزبيل +قرنفل + قرفة +سماق ) ويقلب الخليط سوياً
تضاف الطماطم المقطعة والبقدونس وتترك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة .
في مقلاة او جريل نضع زيت ونضع خليط الشاورما ويقلب علي النار ويترك للتسوية لمدة 20 دقيقة أو حتي النضج .
نحضر الخبز ونضع به ملعقة ثومية وقليل من الطماطم المقطعة ورشة بقدونس ثم نحشي الخبز بالشاورما ويقدم وبالهنا والشفا.