فتة بطاطس
الحصص 4
المقادير
- 2 حبات بطاطس مكعبات مقلية
- 2 حبات باذنجان مكعبات مقلية
- 1 كوب حمص
- 2 عدد خبز مقلي
- 1 رابطة خس مفروم
- 1 رابطة بقدونس ناعم
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة خل
- 1 ملعقة سماق
- 1 ملعقة ملح
- مكسرات حسب الرغبة
- رشة بقدونس مفروم للديكور
الخطوات
- في بولة نخلط الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم وملعقة سماق وعصير الليمون ويقلب جيداً
- في طبق التقديم نضع البطاطس المقلية كطبقة اولي ثم الخس المفروم وطبقة من الباذنجان المقلي والحمص المسلوق وطبقة اخيرة من الخبز المقلي
- يضاف صوص الزبادي ويزين الطبق برشة البقدونس واللوز المحمص