كب كيك الإيرل جراي
الحصص 12
المقادير
مكونات لبن بالإيرل جراي
- 1 كوب لبن
- 6 باكت شاي الإيرل جراي
مكونات الكب كيك
- 125 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 125 جرام دقيق
- 125 جرام سكر
- 1/2 ملعقة بيكينج صودا
- 1/2 ملعقة بيكينج بودر
- 2 عدد بيض
- 4 ملعقة كبيرة لبن بطعم الايرل جراي (مجهز من قبل )
مكونات كريمة الزبدة
- 1/2 كوب زبدة
- 1+1/2 كوب سكر بودر
- 4 ملعقة كبيرة لبن بطعم الايرل جراي (مجهز من قبل )
الخطوات
- تحضير لبن الاير جراي : في كسارولة نضع لبن ويعد الغليان نضع باكتات الشاي ثم نرفع من النار ويترك ليبرد , وينشل باكتات الشاي بعد تصفيتها جيداً
- لتحضر الكب كيك : في بولة العجان نضع زبدة+سكر ويخلطوا جيداً حتي يصبح القوام كريمي ونضيف البيض ثم المكونات الجافة واللبن بطعم بطعم الايرل جراي (مجهز من قبل ) وتخلط ككل المكونات حتي يصبح الخليط متجانس
- يصب الخليط في فورم الكب كيك ويخبز ف يفرن ساخنة علي حرارة 180 درجة ولمدة 22 دقيقة .
- عند التقديم يزين بالسبرينكل وكريمة الزبدة