في العجان تخلط كل المكونات الجافه مع بعض , وفي بولة يضاف الجزر المبشور مع البيض والزيت والفنيليا ويخلط جيداً
يضاف خليط الجزر الي مكونات العجان ونستمر في الخفق ثم نضيف الزبيب وجوز الهند وعين الجمل وجوز الهند وقطع الاناناس ونستمر في الضرب .حتي يمتزج الخليط سوياً .
يصب الخليط في صينية فرن علي حرارة 175 ولمدة 40 دقيقة ثم تترك لتبرد وتقسم بالسكين وتحشي وتغلف بالجبنة الكريمي من الوسط ومن جميع الاتجاهات .
تزين باشكال من عجينة السكر والمكسرات وتقدم بالهنا والشفا.