سيخ شاورما الدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاح مخلية
- 1 كوب زبادي
- 1 حبة بصل كبيرة
- 2 ملعقة بهارات دجاج
- 2 ملعقة مستردة
- 1 ملعقة مايونيز
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل اسود
- حبة طماطم كبيرة
- 4 عدد ليمون معصور
- 1 ملعقة جوز الطيب
- 1/4 كوب خل
- 4 عدد اسياخ خشبية
- 1 كيس حراري
- 4 عدد خبز كيزر
- 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1 كوب سلطة طحينة
الخطوات
- في بولة تتبل صدور الدجاج بخلط ( الفلفل +الملح+الثوم البودر+مستردة+مايونيز+خل+جوزة الطيب) وتوضع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة بالثلاجة
- في الاسياخ الخشبية نضع الطماطم والبصل ونضع فوقه صدور الدجاج ونضغطهم عليهم جيداً وتدخل في كيس حراري ويغلق جيداً
- يربط الكيس ويوضع في صينة فرن ولمدة نصف ساعة علي حرارة 180
- تخرج الدجاج وتقطع شاورما وتقدم وبالهنا والشفا