في اناء علي النار نضع زيت وقطعة زبد ويشوح البصل و الجزر مع الكرفس ويقلب حتي يذبل ثم يضاف الجمبري ويقلب سوياً حتي يصل للون الذهبي .
نضيف معجون الطماطم والثوم الفريش ويضاف الماء وتترك علي نار عالية حتي الغليان ثم تهدا النار
نحضر شاشة ونضع بها الفلفل الحبوب وورق اللورا والحبهان وباقي التوابل وتغلق جيدا وتوضع في اناء الشوربة اثناء الغليان وتترك لمدة 20 دقيقة ثم ترفع الشاشة من الاناء
تضرب الشوربة بالخلاط او البلندر ثم تعاد مره اخري للنار وتترك لمدة دقائق ثم تغرف وتقدم بالهنا والشفا .