فى حلة ىعلى النار نضع مكعبات التفاح مع البهارات مع السكر البني وعصير التفاح والفانليا ونتركهم على نار متوسطة حتي تمام السوا ثم نتركهم يبرد
فى بوله نخلط معا الزبادى مع العسل والزبيب
فى البطرمان نضع طبقه من الزبادى ثم البليلة ثم التفاح ونضع عين الجمل على الوجه