كفتة دجاج بالبطاطس
الحصص 4
المقادير
- 2 قطع صدور دجاج
- 3 عدد بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 2 عدد بيض
- 3 ملعقة صغيرة بقدونس أخضر
- 250 جرام بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- زيت للقلي
الخطوات
- يتم سلق صدور الفراخ و تقطع قطع صغيرة.
- يتم طحنها و فرمها مع البطاطس المهروسة مع اضافة التوابل و البقدونس الاخضر و قليل من الزيت خلال الفرم.
- تشكل علي هيئة أصابع و تبطن بالبيض والبقسماط.
- تحمر في زيت ساخن وتقدم مع أي صوص محبب للأطفال.