في بولة كبيرة نجهز العجينة بإضافة الدقيق مع الخميرة والبكينج بودر والملح والسكر ونقلب جميع المكونات ثم نضيف لهم الزبدةالسائلة واللبن الدافئ ونقلبهم جيداً ونتركها تخمر لمدة ساعة.
في مقلاة على النار بها ملعقة زبدة، نقوم بتشويح قطع الدجاج المسلوقة بعد هرسها لقطع صغيرة ونضع عليه القليل من الملح والفلفل الأسود ونضيف لهم قطع المشروم وتقلب لمدة دقيقة ونضيف عليهم الكريمة ونتركها تغلي.
في صنية تدخل الفرن نفرد نصف كمية العجين ثم نضع حشوة الدجاج فوقها ونفرد عليها نصف العجينة المتبقي ونغلق الأطراف جيداً.
ندهن الوجه بالفرشاة بقليل من البيض المخفوق ورشة السمسم وحبة البركة وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.