• 1/2 كيلو مكرونة قلم
• 1 كيلو صدور دجاج
• 1 كوب مشروم
• 1 عدد بصل
• 2 فص ثوم
• 1 عدد فلفل ألوان أحمر
• 1 عدد فلفل أخضر رومي
• 5 ملعقة كبيرة زبدة
• 5 ملعقة كبيرة جبنة رومي مبشورة

للبشاميل

• 1 لتر لبن
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 مكعب زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب