لتحضير التمر الهندي: في حلة على النار نضع الماء ثم التمر هندي ونحليه بالسكر ونضيف ملح الليمون ونقلب جميع المكونات حتى الغليان وننتظر حتى يهدأ ثم ندخل العصير الثلاجة.
لتحضير الكركديه:في حلة على النار نضع الماء ثم الكركديه ونحلي بالسكر حسب الرغبة ونضيف ملح الليمون ونقلب جميع المكونات حتى الغليان وننتظر حتى يهدأ ثم ندخل العصير الثلاجة.
لتحضير الخروب:في حلة على النار نضع الخروب ثم السكر ونقلب حتى يتكرمل الخليط في السكر ونضيف ملح الليمون والماء ونقلب جميع المكونات حتى الغليان وننتظر حتى يهدأ ثم ندخل العصير الثلاجة.