ساندويتش حواوشي بالكبد والقوانص
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو كبد وقوانص مفرومة
- 1 عدد بصل كبير الحجم ومقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 4 مكعب زبدة
- 1/4 كوب ماء
- 1 عدد خبز بلدي مقسم نصفين
الخطوات
- في طاسة على النار نضع نصف مقدار الزبدة مع نصف مقدار الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الكبد والقوانص ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
- نضع الحشوة في الخبز وفي طاسة على النار نضع بقية مقدار الزبدة والزيت ونحمر الخبز على الجانبين ويقدم الساندويتش وبألف هنا.