في طاسة على النار نضع 2 مكعب من الزبدة ثم نضع نصف مقدار الزيت ونضيف السوسيس والفلفل الأخضر والزيتون الأسود ونقلب جميع المكونات ونضعهم على طبق ونتركهم على جنب.
لتحضير الصوص: في كسرولة على النار نضع مكعب الزبدة والقليل من الزيت ثم نضيف صلصة الطماطم والماء ونتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود والزعتر الأخضر.
في نفس طاسة خلطة الخضار نضع مكعب من الزبدة والزيت ثم نضع خبز التوست وعليه خليط الصلصة ثم نضيف الحشوة ونرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه ونرفع من على النار التوست ويقدم في طبق الغرف وبألف هنا.