ساندويتش شاورما الكبدة
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو كبدة مقطعة شرائح
- 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع شرائح جوليان
- 1 عدد بصل مقطع شرائح جوليان
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد خبز بلدي كبير الحجم ومقسم نصفين
الخطوات
- في بولة نضع الكبدة ونتبلها بعصير الليمون ودبس الرمان والثوم والملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف خليط الكبدة والبصل والفلفل الألوان ونقلب جميع المكونات ويغرف في الساندويتش ويقدم وبألف هنا.