في إناء على النار، نضع الزيت والزبدة ثم نضيف السجق البلدي مع البصل والفلفل الألوان حتى يتم السواة ثم نضع عصير الطماطم والأرز ونشوح جميع المكونات ونتبل بالملح والفلفل الأبيض والقرفة ونضيف الشوربة على الخليط للتسوية وتمام النضج ثم يغرف ويزين الطبق ويقدم.