فى طاسة ساخنة على النار بها زيت غزير يتم قلى الدجاج

ثم يضاف الحليب الي البطاطس وقليل من الزبدة مع اضافة التوابل ثم تهرس جيدا

تحضر صينية او قالب فرن ويوضع بها البطاطس المهروسة فى الاسفل ثم طبقة فيليه دجاج ثم اضافة جبنة موزاريلا ثم طبقة بطاطس مرة اخرى

ثم يضاف المشروم وباقي الجبنة الموزاريلا وتوضع الصنية في الفرن حتي يحمر السطح وتذوب الجبنة وبالف هنا وشفا