ميني كيك عسل ابيض بمربي الجوافة
الحصص 6
المقادير
- 300 جرام دقيق
- 20 جرام نشا
- 1 كوب عسل ابيض
- 200 جرام سور كريم
- 2 عدد بيض
- 1 باكت فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ذرة ملح
- سكر بودر للديكور
- 1 علبة مربي جوافة
الخطوات
- في بولة مخصصة للعجن يخفق البيض مع السكر حتي يصبح قوامه هش ونضيف له السور كريم والعسل الابيض ثم نضع الدقيق والبيكينج بودر والنشا وذرة ملح ونضرب الجميع بالعجان
- في قوالب الفرن الصغيرة تدهن زيت ثم نصب العجين حتي تصل لنصف القالب فقط لتصبح ميني كيك تتدخل فرن ساخنة علي حرارة 170 لمدة 20 دقيقة وبعد متبر يفتح الكيك مثل السندوتش ونضع المربي بداخلها
- عند التقديم نضع سكر بودرة علي الوجه