في بولة كبيرة نخلط الثوم و الملح و الشطة وزيت السمسم والعسل وصلصلة البارببيكيو مع صوص الصويا ثم يضاف لهم
قطع الدجاج وتقلب جيداً مع التتبيلة ويفضل ان تترك لمدة ساعة علي الاقل
في صينة فرن تغلف بورق الزبد نضع الدجاج ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تخرج من الفرن ويرش عليه السمسم
تقدم مع الارز الابيض أو حسب الرغبة وبالهنا والشفا