نضع الدقيق في بولة وعلية رشة الملح ونقلبة ثم نضع الخميرة والسكر والزيت ونقلبهم جيداً ثم نضيف اللين علي الماء ونضعهم علي الدقيق مع العجن المستمر حتي تتكون العجينة ثم نتركها ساعتين لترتاح .
تفرد ثم نضع عليها صوص الباربيكيو ثم الجبن الشيدر ثم طبقة اخري من
صوص الباربيكيو والمستردة ثم السوسيس ثم نبدا بلف العجين بشكل طولي ونطبقها مثل تطبيق البانية
تدهن بالبيض واللبن ورشة زعتر او حبة البركة او السمسم علي حسب الرغبة ونضعها في الفرن حتي النضج وتقدم وبالهنا والشفا