يخلط اللحم المفروم مع جميع المكونات المذكورة ثم يكور على شكل كور صغيرة متساوية الحجم، ويوضع بصينية مدهونة بقليل من الزبدة .

يشوى اللحم في فرن متوسط الحرارة مدة ٢٥ دقيقة.

يشوح البصل في الزبدة، ثم يضاف الشبت و يقلب الكل ليذبل .

تضاف الكريمة والبهارات وبشر الليمون ويقلب الكل جيدا.

يضاف الليمون و النشا المذاب في المرق ، ثم تغطس الكفتة المشوية في الصلصة المحضرة وتترك لتنضج ١٠ دقائق اضافية مع سقيها بالصلصة بشكل متواصل خلال عملية الطهي كي تتشرب النكهة.

تقدم بالهنا والشفا مرفوقة بالارز الابيض.