يتم وضع الدقيق مع السكر و الخميرة و يقلب ثم يضاف الملح
ثم يتم خلط الزبادى مع كوب ماء دافىء و ملعقة الخل و يعجن بالعجينة مع اخذ قطعة زبدة كل فترة و تعجن بها ثم تلم العجينة بقطعة زبدة عندما تصبح ملساء
ثم تدهن بالزيت و تترك لتخمر ثم تقسم الى كور
يؤخذ جزء من الحشوة و يحشى بها الكرة بسكر و زبدة او قطع شيكولاتة و يدهن الوجه بالحليب و يرش بالسكر ثم يوضع فى قوالب الكب كيك
ثم يقطع التفاح شرائح رفيعة جدا و ينقع فى ماء به عصير ليمون ثم تفرد العجينة على شكل مستطيل و ترص بها شرائح التفاح فوق بعضه بعد ان تدهن بمربى المشمش مخففة بالماء
ثم ترش فوقه قرفة و تلف على شكل وردة و توضع فى قوالب الكب كيك
يتم تحضير السوسيس بعد نضجه و يوضع معه جبنة شيدر ثم يلف رول و يرش الوجه بسمسم
ثم يترك ليخمر و يدخل فرن ساخن جدا فى الرف الاوسط لمدة عشر دقائق و بالهنا و الشفا