فتة لحم بالخل والثوم
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مسلوق
- ارز
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 فص ثوم
- حبهان
- ورق لوري
- مرقة لحم
- 3 ملعقة كبيرة صلصلة
- خبز محمص
- 3 ملعقة كبيرة خل
الخطوات
- تسلق اللحم ويضاف اليها الملح والفلفل وورق اللوري والحبهان في ماء السلق
- يجهز الارز الابيض بالطريقة العادية
- يشوح الخبز (المقطع قطع صغيرة) بالسمن وملح وفلفل
- تجهز صلصلة الفتة بان يحمر 3 فصوص ثوم ويضاف اليه الخل والملح والفلفل والصلصة
- يوضع الخبز في طبق التقديم ثم الشوربة ثم الارز وعلي الوجه توضع اللحم والصلصة وتقدم وبالهنا والشفا