بقلاوة السالمون
المقادير
- 1/4 كوب زبدة
- 3 ملعقة كبيرة مسطردة
- 1 -12 ملعقة كبيرة عسل
- 1/4 كوب بقسماط
- 1/4 كوب عين جمل
- 4 ملعقة صغيرة بقدونس
- 1/8 كيلو سالمون قطعة
- ملح و فلفل
- 1 ليمون اضالية
- جزر
- بروكلى
الخطوات
- يسخن الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و يفرد ورق الومنيوم فى صينية
- فى بولة صغيرة يتم خلط جيدا الزبدة مع المسطردة و العسل و توضع جانبا
- فى بولة اخرى يتم خلط البقسماط و المكسرات و البقدونس
- يتم وضع السمك السالمون فى الطاسة او الصينية و يتبل بالملح و الفلفل و يتم دهنه بخليط العسل و المسطردة ثم يرش بالمكسرات على الوجه و اذا تبقى اى مكسرات تغطى الجوانب
- يدخل السمك السالمون لمدة 12-15 دقيقة فى الفرن
- يقدم مع شرائح الليمون و الارز الابيض او الجزر و البروكلى المسوى على البخار و بالهنا و الشفا