باف بيسترى بالطماطم و معجوم الزيتون الاسود مع الكاتشب السريع
المقادير
- 3/4 كوب صلصة حمراء
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- ملح و فلفل
- 12 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 12 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 12 ملعقة صغيرة بابريكا
لعمل الباف بيسترى بالطماطم و معجون الزيتون الاسود
- 6 باف بيسترى
- معجون زيتون اسود
- 1/4 كيلو طماطم شيرى
الخطوات
- لعمل الباف بيسترى فى صينية مدهونة بمادة دهنية يوضع عليها ورق زبدة ثم يرص عليها الباف بيسترى
- يقسم الباف بيسترى الى مثلثات ثم يدهن بمعجون الزيتون الاسود و يوزع عليها الطماطم الشيرى المقطعة انصاف
- ثم تدخل الصينية الفرن فى حرارة متوسطة 170 درجة لمدة 10-15 دقيقة
- لعمل الكاتشب السريع يذاب النشا فى الماء و يضاف له الصلصة فى اناء على النار
- يضاف السكر و الملح و الفلفل و بودرة البصل و الثوم و البابريكا و الخل و يخلط معا و يقدم بارد بجانب الباف بيسترى و بالهنا و الشفا