فى اناء به زيت ساخن يتم تحمير شرائح البصل بها حتى تصبح ذهبية اللون
فى الكبة يتم خلط الفلفل الاخضر و الاحمر مع الثوم و الجنزبيل
ثم يتم اضافة كل التوابل الجافة الى البصل و يشوح لمدة 20 ثانية ثم يضاف خليط الشطة و الثوم و الطماطم و تشوح لمدة دقيقة حتى تحمر
ثم يضاف اليها الدجاج و حليب جوزالهند و كوب ماء و يضاف اليها الملح و تترك حتى تغلى
يتم طحن الكاجو ووضعه فى 2-3 ملاعق ماء
ثم يضاف معجون الكاجو الى الخليط حتى يصبح الخليط سميك و تضاف اليه الكسبرة الخضراء و تقدم بالهنا و الشفا