بطاطس بالبيض والجبنة الشيدر
الحصص 2
المقادير
- 3 عدد بطاطس كبيرة(مقطعة مكعبات صغيرة)
- 4 عدد بيض
- 150 جرام جبن شيدر
- 2 عدد فلفل حار احمر واخضر
- 1 عدد طماطم مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبد
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكه
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة مسطردة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- تسلق البطاطس فى المء مع قليل من الملح ثم تصفى
- يضب البيض مع الفلفل وقليل من القرفه فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت مع الملح وفلفل ومستكه
- ثم نشوح فيها البطاطس ثم نفرد فوقه الجبن الشيدر والفلفل الحامى ونضع البيض
- ونزين على الجوانب بالطماطم ونغطيها حتى ينضج البيض ثم يقدم وبألف هنا.