Go Back
+ servings

سمبوسة بحشوة البيتزا

وجبة اطباق رمضانية, طبق جانبي, مخبوزات
مطبخ خضروات, ساندويتش, صحي و دايت, طبق جانبى, مخبوزات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

مكونات الحشوة

  • 1 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
  • 1 حبة فلفل احمر مفروم ناعم
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1/2 كوب زيتون اسود مفروم ناعم
  • 1/2 كوب صلصة بيتزا
  • 1 ملعقة كبيرة ارويغانو (زعتر )
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
  • 200 جرام بسطرمة مفرومة

الخطوات

  • تعجن المكونات مع بعض مع اضافة الماء تدريجيا للحصول على عجين متماسك ولين، يدعك 10 دقائق، يغطى و يترك ليرتاح ساعتين قبل الاستخدام.
  • يشوح البصل مع الفلفل في قليل من زيت الزيتون، يضاف الزيتون الاسود، الاوريغانو، صلصة البيتزا والبسطرمة
  • يقلب الكل جيدا ثم يرفع على النار. يترك ليبرد ثم تضاف الموزاريلا المبشورة .
  • تحشى عجينة السمبوسة بالحشوة المحضرة ثم تقلى في الزيت الساخن.