في وعاء عميق يخلط الرز مع البصل، الطماطم،الثوم، الصلصة ثم الخضرة
يتبل الكل بالملح والفلفل والكزبرة وزيت الزيتون
يحشى ورق العنب بالمزيج المحضر ويلف ثم يرص في طاجن الفرن .
يمزج دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون ثم يسكب فوق ورق العنب
يسقى بالمرق الساخن ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان ينضج ورق العنب والرز
يقدم بالهنا والشفا