يكور اللحم المفروم لكور متساوية بحجم حبة المشمش
يشوح البصل في زيت الزيتون، ثم يضاف الثوم
تضاف الطماطم ثم يتبل الكل بالملح والفلفل والبابريكا
تضاف الصلصة والخضرة ثم يقلب الكل جيدا.
تضاف اللوبيا ثم يسكب الكل في برام الفرن
ترص كور الكفتة ثم يسقى البرام بالمرق.
يدخل لفرن حار مدة ساعة ونصف ثم يقدم بالهنا والشفا