كفتة لحمة بالبطاطس
الحصص 2 أفراد
المقادير
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم
- 1 بيض مضروب
- 250 جم بقسماط مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل (حسب الطلب)
- 2 كوب زيت للتحمير
الخطوات
- توضع البطاطس و البصل و التوابل في الخلاط او الكبه و تضاف الية الحمة و تخلط المكونات حتي يصير المزيج متجانسا
- يشكل الخليط علي شكل اصابع و تغمس في البيض الخفوق ثم البقسماط و يتم تحميرها في الزيت