سبرنج روول بالخضروات والجمبرى
الحصص 2
المقادير
- 2 باكت سربنج رول
- 1 حبة بصل مقطع حلقات
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1/2 كيلو جمبرى مقطع
- 2 كوب كرنب ابيض
- 2 فص ثوم
- 1 حبة جزر مبشور
- 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كرات م مفروم
- 2 كوب زيت للقلي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 2 عدد بيض مخفوق
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الخطوات
- فى طاسة ساخنة على النار نضع قليل من زيت الذرة ونشوح بها البصل لمدة دقيقتين
- نضيف الثوم والكرفس والكرات وباقى الخضروات وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق
- نضيف البهارات والملح والفلفل والجمبرة وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق أخرى
- يفرد السبرنج رول ويوضع داخله الخليط ويلف مثل ورق العنب وعند الطرف يدهن بيض مخفوق
- يقلى السبرنج رول المحشى فى زيت غزير وساخن .. ويقدم