لتحضير الشاورمة : فى حلة نضع ملعقة زبد وملعقة زيت والتوابل وتقلب جيدا
تضاف شرائح السمك الفيليه ثم يرفع من الحلة
نكرر نفس الخطوة بالنسية الجمبرى ويرفع من الحلة
فى نفس الحلة نضيف شرائح البصل والثوم وباقى التوابل ويقلب جيدا حتى يتغير اللون إلى اللون الذهبي
نضيف شرائح الفلفل الالوان ثم الطماطم وتقلب المكونات جيدا وتترك الحلة على النار 10 دقائق
نضيف شرائح السمك إلى الخليط وتقلب ثم نضيف البقدونس .. ونضعها جانبا
فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت ونضيف الارز المغسول مع فضين ثوم وفص حبهان ويقلب لمدة 5 دقائق
نضيف الشوربة الساخنة والملح والقرنفل ويترك حتى تمام النضج
نرص العيش المحمص فى الصينية ونضيف له كوب شوربة ساخنة
نضيف صلصة الطماطم بالثوم والفلفل ويقلب الارز ثم نضيف له الثومية
نضيف شرائح السمك بالخضروات ويمكن أن نزين بالمكسرات - اختياري -