فطيرة الزعتر والبصل الاحمر
الحصص 6
المقادير
لتجهيز عجينة العشر دقائق
- 2 +1/2 كوب دقيق
- 2 ملعقة حليب بودرة
- 1/2 كوب زيت
- 1 ملعقة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب ماء دافئ
- ذرة ملح
للحشو
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زعتر جاف
الخطوات
- تضاف مكونات عجينة العشر دقائق إلى بعضها وتترك نصف ساعة فى مكان دافئ
- تشكل العجينة على شكل كرة
- تفرش العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم توضع فى صينية الفرن
- على العجينة يرش زيت الزيتون والزعتر وقطع البصل الاحمر والسماق
- توضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة .. وتقدم