ملوخية بالفول النابت (نباتي)
الحصص 4
المقادير
- 1 كيس ملوخية فروزين
- 200 جرام فول تدميس منقوع في ماء دافئ لمدة يوم
- 2 معلقة صغيرة ثوم مفري
- 2 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة ناعمة
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 مكعب مرقة دجاج او خضروات
- ملح فلفل
- مثلثات خبز لبناني محمص
- لتر ماء ساخن
الخطوات
- يغلي الماء ويوضع فيه الفول النابت ويترك حتي ينضج وتقل شوربته ثم يتبل بالملح و الفلفل
- توضع الملوخية في شوربة الفول وتقلب جيدا وتترك لمدة خمس دقائق و يضاف مكعب المرقة
- في طاسة صغيرة نسيح الزبدة ونضع الثوم ويقلب وقبل ان يصفر نضع الكسبرة ونقلب ، نضيف قليل من الملح و الفلفل ثم يضاف الخليط علي الملوخية والفول وتقلب
- يقدم ساخنة مع عيش محمص