في كسرولة متوسطة نحمر السميد على نار هادئة
نضيف جوز الهند ثم السكر والزبدة والماء ونقلبها لمدة 5 دقائق
نرفع الكسرولة من على النار وتقدم ساخنة
من الممكن تقديمها على شكر كرات أو تغرف فى طبق وتضغط ثم تقلب فى طبق مسطح
يرش على السطح فستق وشوكولاتة بيضاء أو كراميل أو شوكولاتة عادية .. وتقدم