ارز بالكبد والقوانص
الحصص 4
المقادير
- 2 حبة بصل مقطع صغيرة
- كبد وقوانص
- زيت
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- حبهان
- كمون
- كسبرة
- ملح
- مرقة
- 2 كوب ارز
الخطوات
- في اناء علي النار يشوح البصل حتي يصفر لونه ثم نضيف له القوانص اولا ثم نضع فلفل اسود وحبهان و البهارات و كمون و كسبرة و ملح و تشوح حتي تغيير لونها
- ثم نضع الكبده و نضيف المرقة و نضع الارز حتي يشوح ثم نضيف الماء او شوربة اللازمة لنضج الارز