في طاسة علي النار او الجريل تشوي صدور الدجاج وتقلب علي الجانبين حتي النضج واحمرار الوجه
تشوي ايضا الكوسة والجزر علي الجريل حتي النضج
يفرغ الرمان وياخذ منه العصير ويترك حبوبة علي جنب
يوضع عصير الرمان في طاسة علي النار بها ذبدة ويضاف اليهم الجيلاتين البودر ويخلط جيدا علي النار
توضع صدور الدجاج في طبق التتقديم ويصب عليها صوص الرمان وحبوب الرمان المفرطة ويقدم بجانب الخضار المشوي