لتحضير صوص البلونيز : تحمر البصل في زيت زيتون ويضاف اللحم وعصير الطماطم و الكرفس والجزر ويترك للغليان ثم تضاف المكرونة المسلوقة والملح والفلفل وتقدم .
لتحضير صوص السي فودر : يشوح الثوم مع الزيت حتي يتغير لونه ويضاف الكاليماري والجمبري ويقلب دقيقتين ثم يضاف سمك الفيلية ويتبل بالملح والفلفل ثم تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب وبالهنا
لتحضير صوص المشروم : يضاف المشروم والدجاج ويشوح في زيت الزيتون والتوابل ويقلب دقائق ثم تضاف الكريمة وتضاف للمكرونة المسلوقة وتجمل وتقدم وبالهنا والشفا :)
لتحضير صوص الجارليك : يشوح الثوم في الزيت ويضاف البقدونس المفروم ويقلب ويتبل بالملح والفلفل
ثم تضاف لها المكرونة المسلوقة وتجمل بالبقدونس :)
