في بولة نضع البقسماط ويضاف له اللبن ويترك لمدة 5دقائق حتي يمتزج الخليط .
في بولة أخري تضاف لهم (اللحم +الجبنة +ملح وفلفل وتوابل وجنزبيل +بابريكا وشرائح الفلفل الاخضر)
ويخلط الجميع معا حتي تصبح العجينة متماسكة .
يضاف الخليط السابق علي خليط البقسماط باللبن .
يصب في قالب متوسط الحجم وعليها الكاتشب وشرائح الفلف الحار ويدخل فرن ساخنة علي حرارة 180 درجة ويخرج بعد النضج . ويترك لمدة 5 دقائق ليبرد ويقطع علي طبق نفروش باوراق الخس .